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¿Por qué y cómo obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos?

Un manipulador se dedica profesionalmente a estar en contacto con los alimentos durante su transporte, almacenamiento, preparación, envasado, distribución y venta. La labor de un manipulador de alimentos es muy importante, pues es la primera línea de defensa contra las infecciones e intoxicaciones que pueden producir los alimentos. Por todo ello, es fundamental la formación de un manipulador de alimentos.

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